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I nostri Prodotti
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NON SOLO OLIO
L'olio non è il nostro unico prodotto.
Tra le nostre produzioni annoveriamo ciliege con varietà Ferrovia, Roma, Giorgia e Bigarreau, fioroni, melagrane, e il fungo Cardoncello, tipico prodotto della nostra murgia, adatta alla preparazione di varie ricette gustose della tradizione culinaria pugliese.
Su ordinazione spediamo in tutta Italia, con trasporto refrigerato.
AZIENDA SOSTENIBILE
Dal primo giorno, ci siamo impegnati nell’adottare tecniche agricole orientate al rispetto dell’ambiente, con coltivazioni sostenibili.
Dal 2016 produciamo con il sistema integrato .
Olio La Monica è il frutto di energia pulita grazie alla presenza di un impianto fotovoltaico che ci permettere di essere autonomi.
l'acqua che utilizziamo per i nostri trattamenti è di origine piovana.
Adottiamo tecniche agricole tradizionali e naturali riutilizzando gli scarti di produzione sui campi come concime organico. pratichiamo contemporanea trinciatura di erba e frasche. Pratica agronomica green. Evita di bruciare le frasche e di diserbare chimicamente l'erba.
Il packaging che protegge il nostro olio è sostenibile utilizziando solo bottiglie in vetro e tappi in alluminio riciclabile, cosi' come le nostre lattine esclusivamente in alluminio riciclabile. abbiamo abolito la plastica in tutti i processi di lavorazione.
Vito La Monica
Vito La Monica, erede dell' azienda, rinnova in chiave moderna l’ antica tradizione olivicola di famiglia. L’olio extravergine è ottenuto dalla lavorazione
a freddo delle olive di Cultivar Coratina e Nocellara del Belice
Vienici a trovare
sede legale: corso garibaldi 9, 70033 Corato (BA) ITALIA
sede aziendale: Viale del Brigante 70033 Corato (BA) ITALIA